Kongo-Komponente Tasting – Open Kitchen Saturday

08.04.2017 ab 13:00 Uhr

Ziel der Open Kitchen ist ein offener kulinarischer & kultureller Austausch zur Erweiterung des Horizonts. Es sollen neuen Küchen & Konzepten eine Bühne überlassen werden, die sich dann präsentieren können.

 

Beschreibung der Kongo-Komponente Tasting Veranstaltung:

Am 08.04.2017 findet im wunderbaren Kultur-Café Woanders in Köln Ehrenfeld das erste Kongo-Komponente-Tasting statt.
Bring your whole crew!!!

 

Zur Kongo-Komponente:

Fufu + Gemüse + X = Kongo-Komponente

Die kulinarische Vielfalt in Köln blüht. Von Argentinischen Steaks über Thailändisches Curry bis hin zu ostafrikanischem Injera kann man sich bereits auf eine Reise der Geschmäcker der Erde begeben. Mit einem fetten Grinsen im Gesicht präsentieren wir euch nun die Kongo-Komponente. Die Kongo-Komponente möchte das Spektrum um ein weiteres Reiseziel erweitern und somit seinen Beitrag zur Völkerverständigung leisten.
Beginnend mit einer kleinen Auswahl landestypischer Speisen der Demokratischen Republik Kongo möchte die Kongo-Komponente nach und nach beliebte Gerichte der Bantuvölker West- und Zentralafrikas etablieren um sowohl Conaisseuren als auch Endeckern eine neue Heimat zu bieten.

Kongo-Komponente beschreibt folgende Formel:

Fufu + Gemüse + X
(X = Vegane oder Nicht-Vegane Beilage)

Löst euch von den Fesseln der Kulinarherren…FREE FUFU!!!

 

Danke an alle die veranstaltet haben & teilgenommen haben waren!
Ihr macht uns Lust auf mehr!
Hoffentlich bald wieder!

 

Großes Dankeschön!

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